Az inkák aranyaként is emlegetett quinoa Dél-Amerikából származik. Gazdag fehérjékben, lipidekben, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, az esszenciális aminosavak jónak mondható egyensúlyával.
Sokoldalúan használható, akárcsak a rizs, de az íze mindkettőénél gazdagabb, diószerű.
Felhasználása: Köretként, kásaként, főételként vagy desszertként is. Minden olyan étel elkészíthető belőle, melyet rizsből vagy kölesből készítenénk.
Elkészítési javaslat: Mossuk át alaposan forró folyóvíz alatt, majd kétszeres mennyiségű sós vízzel, résnyire nyitott fedő alatt, alacsony fokozaton pároljuk puhára körülbelül 10-15 perc alatt. Fedjük le további 5-10 percre, hogy a maradék folyadékot is felvegye.
Összetevők: 100% fehér quinoa
Jellemzők
laktózmentes Igen
tejmentes Igen
gluténmentes Igen
tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen
vegán Igen
cukormentes Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen
haltól mentes Igen
mustártól mentes Igen
puhatestűektől mentes Igen
rákféléktől mentes Igen
szezámmagtól mentes Igen
zellertől mentes Igen
csillagfürttől mentes Igen
méztől mentes Igen
szójamentes Igen
per 100 g
kj 1541 kJ
kcal 368 kcal
zsír 6 g
ebből telített zsírsavak 0,7 g
szénhidrát 64 g
ebből cukrok 0,5 g
rost 7 g
fehérje 14 g
só 0,01 g
Rólunk mondták eddigi vásárlóink:
