NATUR TANYA DATOLYA PASZTA

A Natur Tanya^® DATOLYA PASZTA egy természetes édesítőszer, ami mentes az adalékanyagoktól. Előállítása tunéziai szárított datolya préselésével készül. A datolyapaszta jellegzetesen intenzív édes ízt biztosít, és hozzájárulhat a belőle készült termékek textúrájának kialakításához, mivel természetes növényi rostokat is tartalmaz. Ideális sült és sütés nélküli desszertekhez, krémekhez, energiaszeletekhez, de önmagában is fogyasztható.

• TERMÉSZETES ÉDESÍTŐ TERMÉK


• 100% DATOLYÁBÓL KÉSZÜLT


• ROSTBAN GAZDAG


• ADALÉKANYAG MENTES


• VEGETÁRIÁNUS ÉS VEGÁN


• PALEO


• GMO MENTES

A TERMÉSZET ÉDESSÉGE!

Ha szereted az édes ízt, de a konyhádban inkább a természetes, egyszerű alapanyagokat részesíted előnyben, a Natur Tanya® DATOLYA PASZTA egy igazi „titkos fegyver”. Tunéziai datolyából készül, tömör, sűrű állagú, ami nemcsak édesít, hanem teltséget és textúrát is ad az ételeknek.

A datolya íze önmagában is olyan, mintha egy desszert lenne: puha édes finomság karamelles és gyümölcsös ízvilággal. A Natur Tanya® DATOLYA PASZTA pedig ezt az élményt hozza el még kényelmesebb formában, állagának köszönhetően egyszerűen adagolható, így megspórolhatod az olvasztással vagy szirupfőzéssel járó macerát.

A datolya „desszertszerű” íze mögött nagyon egyszerű a magyarázat: a datolyahús természetes cukrokban gazdag, miközben zsír- és fehérjetartalma alacsonyabb. A datolya emellett rostot is tartalmaz; amelynek jelentős része ún. oldhatatlan rost. Ezek olyan növényi eredetű rostok, amely nem oldódnak fel vízben, hanem többnyire változatlan formában haladnak át az emésztőrendszeren.

Forrás: Al-Farsi*, M. A., & Lee, C. Y. (2008). Nutritional and Functional Properties of Dates: A Review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 48(10), 877–887. https://doi.org/10.1080/10408390701724264

Növényi eredetű, adalékanyagmentes alternatíva, amely jól beilleszthető a tudatos és vegán étrendbe.

MIT ÉRDEMES TUDNI A DATOLYÁRÓL?

A datolya a forró, száraz éghajlatok gyümölcse, világszerte magas értékű” gyümölcsként kereskednek vele. A datolyapálma termesztése régmúltra tekint vissza, az egyik legrégebbi gyümölcstermő kultúrnövényt, többezeréves történettel.

Tunézia – ahonnan a Natur Tanya® DATOLYA PASZTÁBAN lévő datolya származik - különleges hangulatú termőterület: oázisok, forró levegő, hosszú napfényes időszakok jellemzik, ahol a datolya otthonosan érzi magát. 

Hasznos tipp: Ha a Natur Tanya® DATOLYA PASZTÁT hűtőben tárolod, felhasználás előtt érdemes 10-15 perccel korábban kivenni, mert szobahőmérsékleten sokkal könnyebben adagolható és keverhető, míg hűtve keményebb lehet.

Ha gyorsítani szeretnéd: a datolyapasztát tedd egy jól zárható edénybe/zacskóba, majd egy rövid időre állítsd langyos vízbe, így kíméletesen felpuhul. Mindig figyelj rá, hogy ne kerüljön víz a termékbe.

DATOLYA PASZTA RECEPTEK

5 perces datolyás–kakaós energiagolyó (sütés nélkül)

Hozzávalók (kb. 12-15 db): 120 g datolyapaszta, 80 g finomra darált dió vagy mandula, 40 g zabpehely (apró szemű), 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 1 csipet só. Opcionálisan: 1 teáskanál vanília, 1–2 evőkanál kókuszreszelék/kakaópor a forgatáshoz.

Elkészítés: A datolyapasztát vágd kisebb darabokra. Keverd össze a darált dióval, zabpehellyel, kakaóval és a csipet sóval. Gyúrd össze masszává (ha nagyon tömör, tegyél hozzá 1–2 evőkanál vizet vagy növényi italt). Formázz golyókat, és forgasd kókuszreszelékbe vagy kakaóba.

Tipp: hűtőben 20 perc után még „szebben összeáll”, és könnyebb tálalni.

Datolyás serpenyős tofu

Hozzávalók (kb. 4 adag salátához): 350–450 g tofu (extra kemény), 2 evőkanál datolyapaszta, 3 evőkanál szójaszósz, 2–3 evőkanál zöldség alaplé, 1 evőkanál rizsecet, 1 gerezd reszelt fokhagyma, 1 teáskanál friss reszelt gyömbér, 1 teáskanál keményítő, 1 evőkanál olaj. Opcionálisan: chili, szezámmag, újhagyma tálaláshoz

Elkészítés: Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt a zöldség alaplével és a rizsecettel, majd add hozzá a datolyapasztát. Tedd át egy kis lábasba vagy serpenyőbe, és melegítsd 1–2 percig folyamatos keverés mellett, amíg a máz teljesen sima és egynemű lesz. Közben egy másik serpenyőben pirítsd meg tofut kevés olajon, majd öntsd rá az elkészített mázat, és süsd össze 2–4 perc alatt, hogy szépen bevonja a falatokat. Ezt követően keverd el a keményítőt egy evőkanál vízzel, add a szószhoz, és rotyogtasd még 30–60 másodpercig.

Felhasználási javaslat: Kiváló adalékanyag mentes, természetes édesítő, puha és sima textúrával, ideális sült és sütés nélküli desszertekhez, krémekhez, energiaszeletekhez.

Összetevők: 100 % datolya.

Nyomokban DIÓT, FÖLDIMOGYORÓT, KESUDIÓT, SZEZÁMMAGOT, MANDULÁT tartalmazhat.

Tárolás: Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó! Felbontást követően jól lezárva, hűtve tárolja és lehetőleg 2 hónapon belül fogyassza el.

Nettó tömeg: 1000 g

100%-ban Magyar tulajdonú cég, a termék megvásárlásával magyar munkahelyeket támogat!

Valós vásárlói vélemények