Ez egy finom gabonaféle, mely egy rostban gazdag búza töret. Törökországban és a Közel-Keleten a legnépszerűbb, de fogyasztják Dél-Európában, Indiában és egyre gyakrabban hazánkban is. A búzaszemeket a teljes érés előtt betakarítják, meghántolják, majd párolják és kiszárítják. Sok helyen ezt még napon teszik. A száradás után a szemeket durvára törik. Az előzetes párolásnak köszönhetően a bulgur igen gyorsan megfő, akár leforrázni is elég.

Felhasználhatod köretekhez, főtt ételek, illetve saláták elkészítéséhez is!

Összetevők: előfőzött tört búzaszemek

 

---

Jellemzők

laktózmentes Igen

tejmentes Igen

gluténmentes Nem

tojásmentes Igen

vegán Igen

hozzáadott cukor nélkül Igen

bio Nem

dióféléktől mentes Igen

földimogyorótól mentes Igen

haltól mentes Igen

mustártól mentes Igen

puhatestűektől mentes Igen

rákféléktől mentes Igen

szezámmagtól mentes Igen

zellertől mentes Igen

csillagfürttől mentes Igen

méztől mentes Igen

szójamentes Igen

per 100 g

kj 1688 kJ

kcal 400 kcal

zsír 1,3 g

ebből telített zsírsavak 0,2 g

szénhidrát 76 g

ebből cukrok 0,4 g

rost 18 g

fehérje 12 g

só 0,02 g

---

---

Valós vásárlói vélemények